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傳統(tǒng)零售如何走向智能零售
實體零售與電商融合發(fā)展
2017年“6?18”京東全民年中購物節(jié)的累積下單金額達1199億元。同樣是在6月，亞馬遜以137億美元收購美國最大天然食品零售商全食。雖然近年來電商的發(fā)展勢頭十分迅猛，但在2016全球250強零售商排行榜中，前10名清一色為實體零售商。
面對新的市場環(huán)境，實體零售和電商的融合發(fā)展已經(jīng)成為大勢所趨。這種線上線下相結(jié)合的模式，其實在中國也早已經(jīng)展開，從阿里與蘇寧換股結(jié)盟，到京東入股永輝超市并與沃爾瑪聯(lián)手，再到阿里入股百聯(lián)、三江和聯(lián)華超市。電商需要通過零售渠道打開市場，獲得更多用戶的背景資料，并建立自己的產(chǎn)品和品牌；與此同時，零售商希望借助電商實現(xiàn)線上營銷推廣，線下帶回客流，并憑借新ICT技術(shù)提升購物體驗、提高運營效率，構(gòu)筑行業(yè)競爭力，實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
新ICT推動下的智能零售
借助云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新ICT技術(shù)來實現(xiàn)經(jīng)營模式的創(chuàng)新已成為零售行業(yè)的共識，新的技術(shù)手段正在加速零售行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，幫助零售行業(yè)在提升購物效率和消費體驗等方面尋求突破?？偟膩碚f，零售業(yè)正在進行著一場智能化的變革。
無論是線上零售還是實體零售，如何最大程度地圍繞顧客、需求場景、商品、服務(wù)等維度，最終實現(xiàn)生活場景感知、解決方案推送、快速交付以及整個上下游從生產(chǎn)到顧客體驗全過程的效率最大化，才是智能零售這一商業(yè)新模式的追求目標(biāo)。
對于實體零售而言，其智能化也不僅僅體現(xiàn)在收銀與支付端，或者是在自動識別設(shè)備、商品的防盜與管理等方面，更應(yīng)該貫穿零售供應(yīng)鏈、門店管理、市場營銷、客戶服務(wù)等全零售的各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)對顧客管理的智能化、對商品管理的智能化、對供應(yīng)鏈管理的智能化以及對門店管理的智能化，并且要能夠真正形成新的商業(yè)模式與盈利模式，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)運營效率，提升用戶的消費體驗。
未來的實體零售將整合計算機視覺、機器學(xué)習(xí)、自然語言處理、傳感器、機器人、AR/VR等技術(shù)，店內(nèi)遍布傳感器和攝像頭，以及各種信號接收裝置與客戶服務(wù)裝置（導(dǎo)購機器人、自助終端等），可以監(jiān)測商品從貨架取下或放回，并在虛擬購物車追蹤，操作過程類似無人駕駛汽車。新技術(shù)將幫助實體零售形成高效精準(zhǔn)的用戶畫像、完善的商品和服務(wù)定位，以及基于大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)推送、智能補貨、智能防損，和智能化客戶服務(wù)，并在融合發(fā)展中逐漸縮小與電商在精準(zhǔn)營銷和一體化互動上的差距。
從目前看，智能零售應(yīng)用場景落地在銷售端的居多，例如在中國、美國、日本已經(jīng)出現(xiàn)的迎賓和導(dǎo)購機器人、智能穿衣鏡、貨架監(jiān)測和管理機器人、倉儲管理和物流機器人等等。
聚焦西歐 構(gòu)筑零售行業(yè)新ICT平臺和生態(tài)
全球零售巨頭主要集中在歐洲和北美，西歐幾乎占據(jù)TOP50中的一半。因此西歐零售企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型對于推動零售行業(yè)的整體發(fā)展具有重要作用。新ICT技術(shù)是零售行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要驅(qū)動力，因此以西歐零售巨頭為代表的企業(yè)也在不斷加大對ICT的投資。Gartner報告顯示，2016年全球零售與批發(fā)行業(yè)ICT投資占比收入的1.6%，其中，數(shù)據(jù)中心投資占比為22%，數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)投資占比約9%，預(yù)計未來兩年，零售行業(yè)在ICT領(lǐng)域的投資還將擴大。
由于零售企業(yè)的運營模式存在較大的差異，因此其數(shù)字化轉(zhuǎn)型的路徑也有所不同。
對于德國奧樂齊（ALDI）這類以小型連鎖為主的零售企業(yè)，其數(shù)字化轉(zhuǎn)型的最大訴求是多類型終端設(shè)備的統(tǒng)一管理和維護，希望通過一臺設(shè)備可以將POS機、收銀系統(tǒng)、電話系統(tǒng)、電腦網(wǎng)絡(luò)、店內(nèi)廣告投放系統(tǒng)等統(tǒng)一管理；使用電子價格標(biāo)簽，實現(xiàn)總部調(diào)價多家門店自動價格同步，減少人工操作；由于小型連鎖對整體成本控制得十分嚴格，因此也希望實現(xiàn)新業(yè)務(wù)快速上線，設(shè)備簡單易維護。
對于德國麥德龍（METRO）、法國勒克萊克（E.Leclerc）、法國歐尚（Auchan）這類以大型商超為主的零售企業(yè)，其數(shù)字化轉(zhuǎn)型的最大訴求是一體化運營；全賣場無縫無線覆蓋，能夠承載客戶終端和行業(yè)終端，提升單店服務(wù)質(zhì)量；提供精準(zhǔn)定位、店內(nèi)導(dǎo)航、逆向?qū)ぼ嚨?，以提升用戶購物體驗；通過客戶購物大數(shù)據(jù)分析、定向無線營銷等，提高銷售額；基于IoT的創(chuàng)新方案實現(xiàn)智能調(diào)節(jié)燈光、空調(diào)，智能感知貨品保質(zhì)期，支持及時上報換貨或打折出售，使用電子價格標(biāo)簽實時調(diào)整價格，最終提高運營效率、節(jié)省成本。
結(jié)合零售行業(yè)的特點和不同的業(yè)務(wù)場景，華為憑借領(lǐng)先的新ICT技術(shù)，與全球頂尖合作伙伴共同打造不同的智能零售解決方案。華為連鎖門店統(tǒng)一接入解決方案為連鎖門店提供綜合接入網(wǎng)關(guān)，實現(xiàn)門店P(guān)OS、辦公、無線、語音、監(jiān)控、廣告標(biāo)牌、電子標(biāo)簽等業(yè)務(wù)的統(tǒng)一接入，提升門店開店速度，簡化網(wǎng)絡(luò)管理。華為無線商城解決方案為購物中心和商超提供安全、可靠的無線覆蓋，承載商鋪導(dǎo)航、逆向?qū)ぼ?、精?zhǔn)營銷等增值服務(wù)，提升購物體驗，提高運營效率。華為零售一體機方案為購物中心、零售門店提供可定制一體機，集成路由、交換、安全、計算存儲等功能，并預(yù)集成ERP、辦公軟件等系統(tǒng)，保障零售業(yè)務(wù)快速上線。法國知名超市System-U就通過采用華為零售一體機方案實現(xiàn)了門店遠程管理，節(jié)省了成本，提高了運營效率。
此外，針對零售企業(yè)ERP的性能瓶頸導(dǎo)致的門店業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)錄入延時增長、各種數(shù)據(jù)報表滯后的問題，華為KunLun HANA一體機解決方案作為ERP核心數(shù)據(jù)庫平臺，可以幫助客戶的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)實時錄入，總倉數(shù)據(jù)報表效率提升超10倍，實現(xiàn)實時供應(yīng)鏈精細化管理。
現(xiàn)階段，行業(yè)云已經(jīng)深入各行各業(yè)，零售行業(yè)也不例外，Gartner報告顯示，零售行業(yè)云服務(wù)市場年復(fù)合增長率達10%。目前，華為零售混合云方案、電商云方案、門店統(tǒng)一管理云方案、在線體驗云方案、協(xié)同辦公云方案等云解決方案，正在幫助零售客戶抓住“云時代”機遇，激發(fā)商業(yè)的再創(chuàng)新。
在零售行業(yè)，華為企業(yè)業(yè)務(wù)繼續(xù)堅持平臺和生態(tài)兩大戰(zhàn)略，在提供云管端協(xié)同的一站式基礎(chǔ)架構(gòu)平臺的同時，圍繞西歐零售行業(yè)展開生態(tài)建設(shè)。一方面與DT、KPN等企業(yè)轉(zhuǎn)售部門建立合作，并組織TCGF（The Consumer Goods Forum）聯(lián)盟會議；另一方面通過與Hanshow、Findbox等集成，打通ESL（電子貨架標(biāo)簽）方案；此外，華為還牽頭搭建慕尼黑OpenLab零售實驗室，與T-systems、NTTdata等進行聯(lián)合創(chuàng)新。
整合營銷創(chuàng)始人唐?舒爾茨曾預(yù)言：“零售商成功的一種模式是通過對顧客的了解和良好的顧客關(guān)系，將顧客忠誠計劃作為企業(yè)的核心競爭力”。零售行業(yè)應(yīng)該加速以消費需求為導(dǎo)向進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，智能零售不能因為智能而為之，而要因為客戶而為之，借助新ICT技術(shù)打造“以人為本”的新零售模式，通過云計算、物聯(lián)網(wǎng)、虛擬現(xiàn)實、大數(shù)據(jù)等加深零售商與消費者之間的溝通和交通，最大限度挖掘、激發(fā)和滿足客戶消費需求。
